10 Ekim 2010 Pazar

""Yufkali Kiyma Boregi""

Yufkali Kiymali Borek:
MALZEMELER:
5-Tane hazir yufka.
1/2- Kilo kiyma.
1/2-Demet maydonoz.
1- bas sogan.
Biraz tuz.
Biraz karabiber.

Besamel sos icin malzemeler.
3-Tane yumurta.
3-Kasik yogurt.
1-Kahve fincani sivi yag.
1-Kahve fincani sut.

Bir tavada biraz su koyup kiymanizi soldurunuz ince ince kiydiginiz
soganlari ilave edererek biraz karistiriniz malzemeniz suyunu cekince yagi
ilave edelim.Biraz kizartiniz icerisine ince kiyilmis maydonozu katip karistiralim.Agiz tadiniza gore tuz ve karabiber katip bir kenarda sogumasini bekleyelim.
Besamel sosumuzu derince bir kaba tum malzemeleri koyup iyice cirpalim.
Yuflarimizi ortasindan ikiye keserek ..Hazirladigimiz sosdan yufkalarin uzerine surelim iki kat suruldukten sonra orta kismina sogumus kiyma harcimizdan koyup kenarlarini katlayarak saralim ve yaglanmis tepsinin orta kismina yuvarlayalim ayni islemi tekrarlayin yufkalarimiz bitince harcimizdan uzerine surelim ..170 derece isinmis firinda uzeri pembelesinceye kadar bekleyelim kizaran kiymali boregimiz firindan alip
ister sicak isteseniz soguk servis yapip afiyetle yiyebilirsiniz arkadaslar sizlere cok kolay bir borek tarifi hepinize kucak dolusu sevgiler...Yeni bir haftaya mutlu baslamaniz dilegiyle ..

11 yorum:

Gelibolu17 dedi ki...

ellerine sağlık ablacığım.nasılsın,sevgiler,selamlar.iyi haftalar dilerim.

DATLIM dedi ki...

El açması gibi görünüyor ellerinize sağlık :)

maria dedi ki...

ACEASTA <>ESTE FOARTE BUNA
RECE SI CALD
IMI PLACE
FAC SI EU
AMESTEC CARNEA CU CIUPERCI
FELICITARI
TE IMBRATISEZ CU DRAG

MARI

HATİCE dedi ki...

ellerinize sağlık nefis görünüyor...

ahsen58 dedi ki...

ablacım siteme uğrarmısın

özlem dedi ki...

ellerinize sağlık kıymalı böreğe bayılırım. bende bloguma beklerim.
mutlu haftasonları dilerim

mormenekselerr dedi ki...

ablam eline saglik bloğumda ödulün var alir misin ablacim

nadide dedi ki...

slm canım nasılsın şalı kıza yapmadım doğum için lizöz ördüm ona ben iyiyim bi kıza bi eve koşturuyorum haftaya tekrar iki haftalık fiziğe gideceğim yine rutin tahliller kız biraz daha iyi bebeğimiz 33 haftada az kaldı hayırlısınla inşallah gününde doğar bizim yaramaz adresimi sana tlf dan yazarım kendine iyi bak canım sevgiyle kal..canım diğer bloğuna yorum bırakmayı beceremedim ben:)

mormenekselerr dedi ki...

ablam canimsin gene çk güzel mamalar yapmişsin,verdigin linklere çk ama çk sagl ablacim

papatya68 dedi ki...

selam
Yasemin hanımcığım ellerine sağlık nasılsın?
börek nefis görünüyor yiyenlere afiyet şifa olsun
güzel bir pazar dilerim
sevgiler

mormenekselerr dedi ki...

ablacim çk sagl canimsin ii geceler