""Mezgit Filett Lalangı ""

MEZGIT FILET LALANGI""
MALZEMELER;
1-Paket mezgit fillet.
1-Bardak un.
Biraz tuz.
Biraz karabiber.
Biraz pul biber.
Biraz su .
1-1/2  veya 2 -Bardak kizartmak icin sivi yag.
Yapilisi;
Mezgit fillet baliklari guzelce yikayiniz.istediginiz buyuklukte kesiniz uzerine biraz tuz serpin.
Unu derin bir kabin icerisine koyunuz biraz karabiber,biraz pul biber,biraz tuz koyup unu karistiriniz ,un karisiminin icerisine su ilave ederek lokma yapar gibi karistiriniz cok da yumusak olmasin.baliklarimizin uzerine yapisin.Kestigimin baliklarimizi yaptigimiz un karisimini icerisine koyup iki tarafini hamura batirip  Bir tavada isinmis yagda  kizartalim. Bir tabagini icerisine iki kat kagit pecete koyalim kizaran baliklarimizi uzerine koyalim fazla yagi alsin.Baliklarimizin yenmeye hazir arkadaslar hepinize afiyet seker olsun .Denemenizi tavsiye ediyorum arkadaslar hepinize mutlu bir hafta sonu gecirmenizi diliyorum sevgiler.

""Mezgit Balik Firinda""

Mezgit firinda;

Malzemeler;
4-Tane filot mezgit.
1- Bas iri sogan.
2-Dal kereviz ( dogranmis.
1-Bardak hazir domates .
Biraz karabiber.
Biraz tuz.
Ve biraz da kekik.
yapilisi;
Bir siniye mezgit baliklarinizi diziniz.
uzerine 1 bardak rendelenmis veya hazir domates suyunu her tarafina dokunuz,
uzerine dilim dilim kesilmis soganlarinizi ,
kucuk kucuk kesilmis kereviz ve maydonozlarinizi koyunuz
1- kahve fincani zeytin yagini ilave
ederek kekik ,karabiber,tuz ,ilave edip 1 kahve fincani su ilave ederek
170 ,derce isinmis fininda pisene kadar birakiniz,
pisince yanina karisik salatayla afiyetle yiyebilirsinz canlarim .
Hepinize hayirli bereketli guzel bir gun gecirmeniz dilegiyle sevgiler.