""Kibris Tarhana Corbasi""

Tarhana Çorbasi:

Malzemeler.

6.7 tane Kıbrıs tarhanası .

8-su bardağı su.

1-Tane tavuk suyu magi.

4- dilim hellim peyniri.

3- çorba kaşığı sıvıyağ.

biraz Tuz.

Yapilisi:

 Tarhanayı derin bir kaba alın. Üzerine 8,su bardağı su ilave edip, 15 dakika dinlendirin. magiyi de ilave ederek Tencereyi ocağa oturtup . Hafif ateşte arada karıştırarak kaynamaya bırakın. Ayrı bir yerde küp kesilen hellim peynirini sıvıyağda kızartın. Kaynayan çorbaya ekleyip, biraz daha kaynamaya birakiniz guzelce akidelenen tarhana corbamiz olmustur sicak sicak servis yapilir afiyetle yiyebilirsiniz sevgiler:)

""Kirmizi Mercimek Corbasi""

Kirmizi mercimekli corba:
malzemeler:
1- su bardağı kırmızı mercimek .
1- çay bardağı pirinç.
2- orta boy soğan.
1 -tatlı kaşığı kuru nane.
 Biraz pul biber.
Tuz.
 Yeterince et suyu veya su .
 3- çorba kaşığı tereyağı veya margarin .
 2 -çorba kaşığı un .
 Malzemeleri güzelce yıkayın. mercimek ve pirinçle birlikte bir tencerede haşlayın. Karışım piştikten sonra yagda kiyilmis soganlari kizartip haslanmis mercimekli karisimin icerisine dokunuz iyice akidelenince azcik sogutup blenderden geçirin. Bir tencerede, yağda unu kavurup kanşımı yavaş yavaş ilâve edin bir taşım daha kaynatın servis yapildiktan sonra arzunuza gore uzerine pul biber koyunuz ,corbamiz yenmeye hazirdir canlarim hepinize afiyet seker olsun sevgiler:))

""Sebze Corbasi""

Sebze corbasi;
2- Tane havuc.
2-Tane patates.
1- Tene orta boy sagan.
1/2-Kahve fincani pirinc.
3-Dal kereviz.
Biraz maydonoz.
4-Dal pazi dali yapragiyla.
1-Tane magi (tavuk suyu )
100 gr-sana yag.
biraz tuz.
biraz limon suyu.
Yapilisi;
malzemelerinizi iyice yikayip kucuk kup kup dograyiniz .
Bir orta boy tencereye koyunuz uzerine tavuk suyu varsa.yarisini su koyup kisik ateste kaynamaya birakiniz.
Kaynayan corbamiz icerisine sana yagini ve limon tuzu agiz tabdiniza gore koyabilirsiniz .
Corbamizin suyu azalinca biraz su katip iyice pismesini bekleyelim .
corbamiz pisince sicak sicak servis yapip yiyebilirsiniz arkadaslar .
hepinize afiyet seker olsun cocuklarin buyuklerinde yiyebilecegi sebze corbasini ben severek yiyorum sevgiler.