12 Ekim 2012 Cuma

""Zeytinli Hellimli Karisik Ekmek "" Kibris Ekmegi""

Kibris usulu zeytinli hellimli ekmek (zeytinli hellimli bitta)
,, MALZEMESI:
1-kilo un,
2-bardak zeytin cekirdekli.
1-tane hellim.
 2-bas buyuk sogan
. yarim demet nane
.1/2-demet gollandira.
2-bas sogan.
3/4-bardak sivi yag.
 biraz tuz.
1-paket doktor okterin mayasi.
1-kahve kasigi seker.
 yogrulacak kadar ilik su.
 YAPILISI:
 Bir buyuk kabin icerisine unu koyunuz bir bardak ilik suyun icerisine 1,kasik seker ve mayayi koyup karistiriniz unun icerisine koyup mayanin kabarmasini bekleyiniz ,kabarinca ilik su ilave edilerek yogurunuz 3/4 bardak yagi ilave ederk yogurunuz kiyilmis soganlari naneleri , kiyilmis gollandira hellim ve zeytinleri ilave ederek iyice karistiriniz,cok yumusak olmasin ,yaglanmis siniye elinizde oval olarak sekil veriniz ve tepsiye ekmekleri siralayiniz ekmekler  bir birine degmesin 160 derece isinmis firinda pembelesinceye kadar bekletin ici iyice pimesi gerekli, pistikten sonra 10,dakika bekledikten sonra servis yapabilirsiniz,,,dilerim begenirsiniz arkadaslar,dilerseniz,kibrista her evde mutlaka pisen bu nefis ekmegi denemenizi tavsiye ederim herkese afiyet seker olsun sevgiler,yaseminlerim:
Degerli arkadasimin http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/  duzenlemis oldugu cay kahve bahane ,
etkinligine gonderiyorum .sabah kahvaltisina pek yakisan kibris ekmegini dilerim begenirler sevgiler ve basarilar diliyorum arkadasima :))

5 yorum:

Gelibolu17 dedi ki...

Abla merhaba,çok teşekkür ederim,ekmeğin harika görünüyor,ellerine sağlık.şimdi yayınladım,gene beklerim,sevgiler,selamlar :) Gecen hayrolsun :)

tatlilar gülcandan dedi ki...

Günaydin kaffaltilik bu nefis ekmegi almaya geldim.Canim cok nefis bol vitaminli ekmek tarifi icin tesekkürler öptüm.

belguzaranne dedi ki...

selaanım elınesağlık evde yapma başka bır lezzet sevgılem c

Hülya YILMAZ dedi ki...

Sevgili Yasemin yorumunun için teşekkürler. Benim kişniş dediğim maydanoza benzer bir bitki ama tadı ve aroması maydanozdan çok farklı.
Siz de gollandira diye bir ot kullanmışsınız. Belki de aynı şeydir.
Ben zeytinli keke hem hellim hem de zeytin koyarım. Bu da ekmek hali. Çok yakışıyor bu iki malzeme.
Sevgilerimle,
(aynı yorumu kendi sayfama da yazdım ama belki görmezsiniz diye buraya da kopyaladım.)

Zonguldak71 dedi ki...

Çok güzel oldu. Tarif çok başarılı. Teşekkürler.