27 Eylül 2011 Salı

""Kirmizi Mercimek Corbasi""

Kirmizi mercimekli corba:
malzemeler:
1- su bardağı kırmızı mercimek .
1- çay bardağı pirinç.
2- orta boy soğan.
1 -tatlı kaşığı kuru nane.
 Biraz pul biber.
Tuz.
 Yeterince et suyu veya su .
 3- çorba kaşığı tereyağı veya margarin .
 2 -çorba kaşığı un .
 Malzemeleri güzelce yıkayın. mercimek ve pirinçle birlikte bir tencerede haşlayın. Karışım piştikten sonra yagda kiyilmis soganlari kizartip haslanmis mercimekli karisimin icerisine dokunuz iyice akidelenince azcik sogutup blenderden geçirin. Bir tencerede, yağda unu kavurup kanşımı yavaş yavaş ilâve edin bir taşım daha kaynatın servis yapildiktan sonra arzunuza gore uzerine pul biber koyunuz ,corbamiz yenmeye hazirdir canlarim hepinize afiyet seker olsun sevgiler:))

1 yorum:

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Bayılırım mercimek çorbasına içine bolca kimyon ve kırmızı biber doldurur yerir. Mmmm nefis.
Sevgiyle kal.