"""Kibris Sammalisi""""

SAMMALI;
MALZEMLER;
1-yogur, (3- bardak yogurt)
1-kasik karbonat.
1-1/2 bucuk seker
Hep birlikte karistiriniz bekleyiniz,
Ayri bir kabta .
1-1/2 bucuk yogurt kabi irmik.( 4-1/2/bucuk su bardagi irmik)
1- Paket mezdeki .
1- kahve fincani sivi yag.
hepsini iyice karistiriniz .
Yogurtlu karisimin icerisene irmik karisimini dokunuz iyice karistiriniz.
Tepsinin altina ince bir tabaka tahin surunuz .
Uzerine yaptigimiz karisimi dokerek guzelce yayiniz .
uzerine ince bir tabaka seklinde biraz cirpilmis yogurt surunuz ve isteginize gore keserek agartilmis badem koyunuz ve bekletiniz.
(12 saat bekletmeniz gerekiyor,gece yaparsaniz sabah pisirebilirsiniz)
Onceden 180,derece isinmis firinde uzeri guzelce kizarincaya kadar bekletiniz .
Serbeti icin .
4- su bardagi seker.
4- su bardagi su .
bir iki damla limon.
Kaynatip sogumasini bekleyiniz.Firindan cikarinca kizarmis sammalinin uzerine serbetimizi dokup iyi ce cekmesini bekleyiniz .
soguyunca servis yapip afiyetle yiyebilirsiniz canlarim sevgiler