Ciger kizartma;
Malzemeler.
1-Kilo karisik ciger.
1/2- bardak sivi yag.
biraz tuz.
biraz maydonoz.
1-Tane iri bas sogan.
Yapilisi;
Cigerlerimizi kup kup keselim iyice yikayip bir tavada 1/2, kahve fincani su ilave ederek
cigerlerimizi solduralim cigerlerin suyu bir suzgeclen suzelim .
Tavamiza yagimizi koyup biraz isininca orta ateste gigerlerimizi karistitarak
kizartmaya basliyalim.sogamimizi kucuk kucuk keserek cigerlerin icerisine ilave edelim hep birlikte
kizartalim cok kizartmayin cunku serlesir .soganlarla birlikte kizaran cigerimiz servise hazirdir canlarim tabaklariniza koyup uzerine
biraz kesilmis maydonoz yaninda salatalik domates sogusleyip afiyetle yiyebilirsiniz afiyetler olsun hepinize guzel bir gun gecirmeniz dilegiyle sevgiler.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder