18 Haziran 2011 Cumartesi

"Kibris Yemekleri Pirohu""


KIBRIS Yemekleri:
PIROHU:
MALZEMELER:
4-Bardak Un.
1-Hellim.
250 gr Tuzsuz nor.
1/2-Bardak Zeytin Yağı.
2-Bardak Ilık Su.
1-Çay Kaşığı Tuz.
2-Çorba Kaşığı Kuru Nane.
2-Yumurta.

YAPILISI;
Hellimi bir kaba rendeleyin, üzerine 2 kaşık kuru nane dökün ve karıştırın.
Noru, kuru naneyi, yumurtaları ve tuzu bir kaba koyup karıştırın.
Bir boş kabın içine unu koyun ve üzerine ılık su ve zeytin yağını ekleyerek yoğurun. Hamurun üstü bir bezle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
Hamurdan su bardağı büyüklüğünde parçalar kesin ve oklava ile büyük bir beze açın.
Bezenin yarısının içine 10 cm aralıklarla lorlu malzemeden koyun ve üzerini malzeme olmayan bezenin diğer yarısıyla çarşaf gibi örterek kapatın.
Tırtıllı kesecekle veya bardakla yuvarlak yuvarlak pirohuları kesin. Tüm hamur ve malzeme bitinceye kadar bu işlemleri yapın.
Kestiğiniz pirohuları üstüne bir bez koyduğunuz tepsiye dizin.
Bir tencereye su doldurun ve ocağa koyup kaynatın.
Kaynar suyun içine pirohuları teker teker atın ve yaklaşık 20 dakika kaynatın.
Pişen pirohuları altına rendelenmiş hellim serptiğiniz tabaklara koyun ve üstülerine da rendelenmiş hellim koyarak sıcak sicak servis yapilarak afiyetle yiyebilirsiniz canlarim denemenizi tavsiye ediyorum kibrisa ozgu bir yemek oldugunu biliyorum hepinize saglikli huzurlu bereketli bir hafta sonu gecirmenizi diliyorum sevgiler .
Cok degerli arkadasim bizler icin yaptigi pirohu,yu  cok sevdigimiz icin yapti biraz zor olan bir yemektir fakat cok sevilerek yenilen bir kibris yemegidir ? Tesekkur ederim arkadasim bizlerle paylastigin icin :
Afiyet seker olsun.





2 yorum:

Gelibolu17 dedi ki...

http://cafemis.blogspot.com ve http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com

Tarafından hazırlanmış olan

"Ramazan Lezzetleri Etkinliği -1" Etkinliğimize Davetlimizsiniz!

"Selam sana olsun ey Ramazan ayı ki, hiç bir ay seninle fazilette yarışamaz." (İmam Zeynelabid (a.s) )

Ben (Gelibolu17) ve Cafemis arkadaşım "Ramazan Lezzetleri Etkinliği -1" ile evlerinize konuk olmak istiyoruz :) Müsaitseniz mubarek Ramazan ayı boyunca kendinize ve misafirlerinize hazırladığınız birbirinden güzel tarifleri,sitenizden alıp kendi bloglarımızda yayınlamaya geleceğiz :)

Etkinliğimiz,Ramazan ayı boyunca sürecektir,istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,tariflerinizi sayfanızda yayınlayıp bir köşesinede "Ramazan Lezzetleri Etkinliği -1" e gönderiyorum notunu iliştirip :) Bizlere haber verirseniz Cafemis ve Ben sayfalarımızda memnuniyetle yayınlayacağız...

Etkinliğimize tüm gönül dostlarımız davetlidir,şimdiden çok teşekkür ederiz...

Hepimize Kolay Gelsin :)

"En iyi (faziletli) cihad sıcak havada oruç tutmaktır." (İmam Sadık (a.s) )

Hayırlı Ramazanlar Dileriz...

Sevgiler,selamlar...

gül-i nisan mutfağı dedi ki...

ellerinize sağlık..