4 Mart 2012 Pazar

""Tavuk Dolmasi Besamel Soslu Nefissss""

Fırında Beşamel Soslu Tavuk
MALZEMELER
 6-Parca  tavuk eti (Gogus)
 2-Tane havuç.
 1-Tane iri patates.
1-Su bardagi bezelye. (1-kutu  konserve)
1-Tane sogan.
 karabiber. tuz
50-gr sana yag.
.3-4, Kasik sivi yag.

Beşamel sos için malzeme :
2 -Corba kasik un.
 1-1/2-Su bardagi sut.
 50- gr margarin.
 200- gr kaşar peynir.
Yapilisi ;
 Patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın  , bezelye konserve ise haşlanmasına gerek yok. Bir tavaya 50 ,gr, sana yagi koyup eridiniz dogranmis soganlari isinmis yaga koyup pembelesinceye kadar bekleyiniz icerisine patates,havuc ve bezelyeleri ileve ederek 1.2.dakika karistiriniz icerisine tuz ve karabiberi koyup bir kenarda bekletelim. beşamel sosun yapılışı : Tencereye yağı koyun unuda ilave edip kavurun, sütü yavaş yavaş ilave edin karıştırarak top olmasını önleyin.tuzu ilave edin  karıştın 5. dakika bu şekilde pişirin. 
Tavuk gogsunu ince bir sekilde kesiniz , icerisine yaptiginiz karisimdan koyarak rulo seklini vererek bolcam tepsinin icerisine koyunuz uzerine 3.4. kasik siviyag gezdiriniz , 200,derece firinda 20 dakika pisiriniz.
kizarmis tavuk dolmamizi firindan alip uzerine besamel sos ve rendelenmis kasar peynirimizden koyarak tekrar firina koyarak .. Firinin ust tarafini yakarak pisiriniz uzeri iyice pembelesinceye kadar bekleyiniz
Tavuklu dolmamiz yenmeye hazirdir canlarim sicak sicak servis yapilarak afiyetle yiyebilirsiniz hepinize afiyet seker olsun

5 yorum:

belguzaranne dedi ki...

selaam canım dolmaharıka olmuş elıne sağlık

Montserrat dedi ki...

cariño entraa mi blog tee echo un fondo nuevo de cocina si te gusta es para ti asin tienes para poder canbiar


http://mis-fondos-montserrat.blogspot.com/2012/01/yaseminlerim-espero-que-te-guste-mi.html

Montserrat dedi ki...

te quedo lindo lindooooooooooooooo

Gurme Şirin dedi ki...

tavuk dolması çok süper görünüyor çok beğendim eminim tadı da görüntüsü kadar güzeldir ellerinize sağlık :))))

camelia dedi ki...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com